CAS: 9013-95-0 丨 Levan

Termékek leírása

Levan, amelynek molekuláris képlete c₁₈h₃₂o₁₆, molekulatömeg 504,4, és a 1308068 - 626 - 2 einecs száma, egy lineáris vagy elágazó polimer, amely fruktózból áll.
Levan általában fehér por. Könnyen oldódik vízben, és nagyon alacsony viszkozitású vizes oldatban, hasonlóan az íny arab tulajdonságaihoz. Etanolban azonban oldhatatlan, 65% -os koncentrációval és dextrorotatív.

Alapinformáció

Forrás és eloszlás

A Levan széles körben jelen van a mérsékelt és altermises gyógynövényekben és fűben, például articsóka, spárga, póréhagyma, fokhagyma, hagyma, jeruzsálem articsóka, árpa és búza stb. Néhány baktérium, például a gram - negatív baktériumok aeromonák, szintén előállíthat fruktánokat.

Felhasználás

Élelmiszeripar:A Levan -t széles körben használják sűrítőként, stabilizátorként, gélesanyagként és ragasztóként a feldolgozott élelmiszerekben, például tejtermékekben, pékárukban és italokban a textúra, az íz és a stabilitás fokozása érdekében. Emulgeálószer és buborék stabilizátorként javítja az élelmiszer minőségét és meghosszabbítja az eltarthatóságot. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú, alacsony cukor és magas szálas funkcionális ételek előállításához használják.

Orvosi mező:Levan gyógyszer hordozóként szolgál, javítva a gyógyszerstabilitást és a biohasznosulhatóságot. Bizonyos immunmoduláló aktivitású fruktánok fejleszthetők immunopotentiatorokká. Levan hatékonyan kezel és megelőzi a bélbetegségek, például a székrekedés, a hasmenés és a gyulladásos bélbetegség kezelését.

Mezőgazdasági terület:Levan növényi növekedési szabályozóként működik, elősegíti a növények növekedését, fejlődését és stresszállóságát. A talajjavításhoz is használják, javítva a termékenységet és a víz visszatartását.

Vállalati profil

A kínai Henan tartományban található Gneechem a GNEE csoport része, 22 éves külkereskedelemmel kapcsolatos tapasztalattal rendelkezik, amelynek célja a magas színvonalú vegyi alapanyagok és a szakmai kereskedelmi szolgáltatások nyújtása az ügyfelek számára szerte a világon. Alapvető vegyi alapanyagokat, finom vegyszereket és speciális vegyszereket szolgáltatunk az iparágak széles skálájához. ISO9001 tanúsítvánnyal rendelkezünk, és számos hiteles képesítéssel elismertük otthon és külföldön, így ügyfeleink megbízható partnereivé tesz minket.

GYIK